8,00 ha
7,000 vines per hectare
28 years
Clay Limestone
Bordelaise pruning with two branches with 4 buds each, de-budding, green harvesting, leaf removal, manual harvesting in small boxes and baskets.
Manual harvesting in boxes
4.10.2021 to 11.10.2021
35 hl/ha
A trouvé son équilibre avec un joli fondu de tanins. Complexité sur les épices et très belle longueur. Confirme son niveau : expression minérale d’un terroir parfaitement retranscrite par un vinificateur doué.
Sur la rive sud de la Dordogne, un vin admirable a pris naissance. L’élégance de la structure et la pureté du fruit donnent de l’étoffe à ce rouge souple aux tanins nets. Il est un luxe que l’on ne se refuse pas, au juste prix eu égard à sa qualité.
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Beautiful ruby color, almost inky. Flowers and plums on the nose. Medium-bodied, fresh and fruity, with a light tannin structure. Falls a bit short. (James Suckling)
Medium red. Black cherry aroma. Silky and harmonious in the mouth, with a fresh cherry flavor. The substantial tannins arrive late, giving the fruit a chance to blossom nicely. This Bordeaux Superieur will get floral and truffley with age, says enologist Stephane Derenoncourt.
Dunkles Rubinviolett. Nase mit Kirsche und etwas roter Beete, Röstgemüse. Am Gaumen etwas Kohlensäure, dunkle Kirsch- und Beerenfrucht. Schöne Tanninstruktur. Sehr samtig und pelzig, schöne Süsse, saftig, dicht, nachhaltig und lang im Abgang. Ein opulenter, reicher Wein weit jenseits des Status eines Bordeaux Sup.
Un Classique justement équilibré et fin en bouche, vinifié avec justesse.
Très bonne impression.
«10 TOP BORDEAUX SUPERIEUR NAMES».
Arnaud Pauchet a vendu sa propriété à M. Michael Hallek mais sa philosophie et la quête qualitative restent inchangées : Stéphane Derenoncourt et son équipe continuent à veiller sur ce très joli cru. Robe d’intensité moyenne. Nez finement vanillé sur fond de fruits rouges. Dès l’attaque, il affirme une jolie présence aromatique. Développement autour d’une trame fraîche et sapide. Finale aux tanins fruités.
Propriété reprise par Michael Hallek, cette année, conseillé par Stéphane Derenoncourt. 80% merlot, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon.
Violette et framboise au nez, fraîcheur, fruit mûr. La bouche offre une finesse, avec un corps rond. Tanins élégants.
Ein mit Ehrgeiz gemachter Tropfen in moderner Bordeaux-Stilistik. Er bietet für seinen Preis ein Geschmackserlebnis, für das man in Bordeaux sonst das Doppelte zahlt. Sein Duft ist vielschichtig, verbindet satte Beerigkeit mit mineralischer Tiefgründigkeit. Das schmeckt saftig und herb. Der Gaumen wird von intensiver Frucht tapeziert. Ein süffiger Verführer.
Le Pin Beausoleil a été classé 3 étoiles et demie. Ceci est le « classement » du domaine qui correspond à la mention excellent.
Longtemps appelé le Pin, ce Bordeaux s'appelle depuis 1997 Le Pin Beausoleil pour éviter toute ambiguïté avec le célèbre pomerol. Encadré par une équipe jeune et dynamique, conseillé par Stéphane Derenoncourt, le vin a fait beaucoup de progrès en quelques années. Ce n'est pas par hasard: la densité de plantation a doublé, les pieds rabaissés, le palissage remonté. Le 2002 est un vin dense et long avec une superbe matière et le 2003 est plus expressif encore. Belle réussite!
Picking up the crop after manual harvesting on automatic sorting table
Alcoholic fermentation of whole grapes in cement tanks for 24 days
Careful extraction by gentle, mechanical stirring with a specially made stirring rod.
Subsequent gentle use of a vertical basket press
Separation of the pressed wines,
Aging in separate batches until the final assemblage.
Malolactic fermentation in barrels
50% new barrels
50% barrels of a wine
12 – 14 months
30 % Taransaud
30 % Anna-Selektion
40 % Darnajou
14%
about 10 000
Stéphane Derenoncourt
Contains sulfites
Lamb, beef, veal
strong pasta sauces
Cheese
Chocolate
Chateau le Pin Beausoleil is grown on the best plots of the estate, one of 5 hectares near the chateau, in Saint-Vincent de Pertignas, on a beautifully situated, well drained clay-limestone plateau and on a smaller plot of 2 hectares in Merignas, in the middle of a small forest, the soil here also has a wonderful clay-limestone structure.
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