unser Erstwein

Château Le Pin
Beausoleil

Jahrgang 2021

BioLogos

JAHRGÄNGE

UNSERE WEINHÄNDLER

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen am breiten Rand. Süße Pflaumenfrucht, Anklänge an Kirsche und Erdbeere; ein attraktives Bouquet. Mittlerer Körper, rote Johannisbeeren, frische, rassige Säure, mineralisch-zitroniger Abgang; ein lebendiger Essensbegleiter mit Schwung und Länge.

Punkte: 91/100 - peter moser, falstaff, Veröffentlicht am 27. Mai 2022

UNSERE BEWERTUNGEN

Anbaufläche

8,00 ha

Pflanzdichte

7.000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnitts-alter der Reben

28 Jahre

Angebaute Rebsorten

Merlot
75%
Cabernet Franc
22%
Cabernet Sauvignon
3%

Bodenart

Ton-Kalkstein

Techniken im Weinberg

Bordelaise-Schnitt mit zwei Ästen mit je 4 Knospen, Entknospen, grüne Ernte, Blattentfernung, manuelle Ernte in kleinen Kisten und Körben.

Manuelle Ernte in Kisten

Weinlese

4.10.2021 bis 11.10.2021

Ertrag

35 hl/ha

Unsere Bewertungen

Ein mittelkräftiger Roter mit runden Tanninen und einem Hauch von Holz, aber attraktiver Saftigkeit und Weichheit.
Punkte: 90-91/100James Suckling, Thursday, May 12, 2022
Der 2021er Le Pin Beausoleil ist ziemlich blumig und luftig, mit schöner Energie und viel Kraft. Dies ist ein besonders zurückhaltender Jahrgang für das Château, aber alle Elemente sind sehr gut ausbalanciert. Ein Ausbruch von roten/fruchtigen Früchten, Rosenblättern und Lavendel unterstreicht den Abgang.
Punkte: 89-91/100Antonio GALLONI, Vinous, May 2022
Der 2021 Le Pin Beausoleil von einem ehrgeizigen, überdurchschnittlich großen, sechs Hektar großen Weingut auf dem Lehm-Kalk-Plateau von Saint Vincent de Pertignas ist ein samtiger, nahtloser Wein mit mittlerem bis vollem Körper, der an dunkle Beeren, lehmigen Boden und Zigarrenpapier erinnert. Er wurde in hoher Dichte mit einem beträchtlichen Anteil Cabernet Franc gepflanzt und in 225- und 400-Liter-Fässern ausgebaut, von denen etwa 40 % neu sind.
Punkte: 88-90/100Wiliam Kelley, The Wine Advocate, May 2022
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen am breiten Rand. Süße Pflaumenfrucht, Anklänge an Kirsche und Erdbeere; ein attraktives Bouquet. Mittlerer Körper, rote Johannisbeeren, frische, rassige Säure, mineralisch-zitroniger Abgang; ein lebendiger Essensbegleiter mit Schwung und Länge.
Punkte: 91/100Peter Moser, Falstaff, Published 27 May 2022
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Techniken der Weinbereitung

Erste Arbeitsschritte:
Aufnahme des Ernteguts nach manueller Ernte auf automatischem Sortiertisch
Alkoholische Gärung der ganzen Trauben in Zement-Tanks für 24 Tage
Vorsichtige Extraktion durch schonenden, mechanischen Rührvorgang mit einem speziell angefertigten Rührstab

Anschließend:
schonender Einsatz einer vertikalen Korbpresse
Separation der Pressweine
Reifung in getrennten Chargen bis zur finalen Assemblage

Abschließend:
Malolaktische Gärung in Fässern

Reifung in Fässern

50 % neue Fässer
50 % Fässer eines Weins

Reifungsdauer

12 – 14 Monate

Fässer

30 % Taransaud
30 % Anna-Selektion
40 % Darnajou

Mischung

Merlot
60%
Cabernet Franc
35%
Cabernet Sauvignon
5%

Potentieller Alkoholgehalt

14%

Produktion in Flaschen dieses Jahrgangs

ca. 10 000

Önologische Beratung

Stéphane Derenoncourt

Allergene

enthält Sulfite

Passend dazu

Lamm, Rind, Kalb

kräftige Pastasaucen

Käse

Schokolade

Region und Weinberge

Chateau le Pin Beausoleil wird auf den besten Parzellen des Anwesens angebaut, einer von 5 ha in der Nähe des Chateaus, in Saint-Vincent de Pertignas, auf einem schön gelegenen, gut entwässerten Ton-Kalkstein-Plateau und auf einer kleineren Parzelle von 2 ha in Merignas, inmitten eines kleinen Waldes, der Boden hat auch hier eine wundervolle Lehm-Kalk-Struktur.

Unsere Weinhändler

Wenn Sie gerne eine Flasche unserer Weine genießen wollen, finden Sie hier eine Liste unserer Händler.

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