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Das Wort „Terroir“ (vom lateinischen terra, ‚Erde‘) ist ein französischer Begriff aus der Agrarwirtschaft, für den es keine eindeutige deutsche Übersetzung gibt. Das „Terroir“ beschreibt zusammenfassend die naturgegebenen Faktoren eines bestimmten Stückes Land, welche die Eigenschaften der dort angebauten Kulturpflanzen beeinflussen. Diese Bedingungen der Natur umfassen das Mikroklima, das Gelände sowie die Beschaffenheit des Bodens. Sie interagieren mit der kulturprägenden Tätigkeit des Menschen. Das „Terroir“ umschreibt somit den Charakter und den Wert, der einem bestimmten Anbaugebiet und seinen landwirtschaftlichen Erzeugnissen zugeschrieben wird.
Die Weine des Château Le Pin Beausoleil profitieren von einem qualitativ herausragenden Terroir auf den Hügeln oberhalb der Dordogne, dessen Wert über viele Jahrzehnte unerkannt war und erst durch unsere Bemühungen der letzten zwei Jahrzehnte wieder zu neuem Leben erweckt wurde. Die Weine werden auf drei unterschiedlichen Parzellen mit jeweils anderen Eigenschaften angebaut.
Unsere Weinberge werden mit der gleichen Sorgfalt gepflegt wie die der renommiertesten Weingüter des rechten Ufers. Wir bepflanzen die Weinstöcke systematisch neu, in hoher Dichte (>6500 Fuß/ha) und kurzem Schnitt, um kleine, locker hängende Trauben mit konzentriertem Geschmack zu erzeugen.
hier kommt die interaktive Map hin
Unsere größte, zusammenhängende Parzelle von 5,5 ha liegt direkt vor dem Weinkeller des Chateau. Diese Lage bildet das „Skelett“, die Grundstruktur unserer Weine. Sie ist gekennzeichnet durch ein sanft abfallendes Plateau mit Seestern-Sedimenten, das auf einer Höhe von 84 und 71 m und von einem eisenreichen, rubinroten Ton mit einer Tiefe von 20 bis 60 cm bedeckt ist. Die geologische Beschaffenheit entspricht der des Plateaus von Saint-Emilion, das wenige Kilometer östlich davon liegt.
Diese Bodeneigenschaften führen zu farbintensiven Weinen mit einer sehr erdigen Aromatik zwischen Blutorange, Fleischsaft, geschocktem Kalkstein und luftigeren Anklängen von weißen Früchten und orientalischen Gewürzen…
Das Tanninprofil ist formvollendet, geradlinig und in seiner Jugend streng. Der Wein verfügt durchweg über eine lebendige Säure, die dem pH-Wert eines Weißweins nahe kommt, und einen langen, salzigen Abgang.
Die Lage dieser Parzelle ist prädestiniert für große Weine, sie formt die Kuppe eines Hügelzuges auf der linken Seite der Dordogne. Vom höchsten Punkt aus hat man einen wunderbaren Blick auf Saint Émilion, dessen höchste Erhebungen etwa auf der gleichen Höhe liegen. Durch die sanfte Hanglage wird der Boden exzellent drainiert.
Das Kalksteinplateau ist ein idealer Puffer für die Reben und das Wasser. Ein sehr offener und heller Ort, in dem es immer Wind und Luft gibt. Die Atmosphäre ist von einem Moment zum anderen sehr unterschiedlich. Es ist ein Ort des Lichts.
All diese Faktoren reduzieren in günstiger Weise den Einfluß von Frost, Hagel oder von Schädlingen, die von Feuchtigkeit abhängen.
Die hier angebauten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Franc und eine geringe Menge Cabernet Sauvignon.
Ein großer Teil der Rebstöcke wurde nach dem Erwerb dieser Parzelle seit 2014 erneuert. Hierbei pflanzen wir vorwiegend Cabernet Franc-Trauben auf den weniger tiefen Böden dieses Sektors an, wodurch unsere Weine eine aromatische Palette von Blumen, roten Früchten und roten Beeren mit einem schlankeren und feineren Tannin-Gerüst entwickeln.
Unsere größte, zusammenhängende Parzelle von 5,5 ha liegt direkt vor dem Weinkeller des Chateau. Diese Lage bildet das „Skelett“, die Grundstruktur unserer Weine. Sie ist gekennzeichnet durch ein sanft abfallendes Plateau mit Seestern-Sedimenten, das auf einer Höhe von 84 und 71 m und von einem eisenreichen, rubinroten Ton mit einer Tiefe von 20 bis 60 cm bedeckt ist. Die geologische Beschaffenheit entspricht der des Plateaus von Saint-Emilion, das wenige Kilometer östlich davon liegt.
Diese Bodeneigenschaften führen zu farbintensiven Weinen mit einer sehr erdigen Aromatik zwischen Blutorange, Fleischsaft, geschocktem Kalkstein und luftigeren Anklängen von weißen Früchten und orientalischen Gewürzen…
Das Tanninprofil ist formvollendet, geradlinig und in seiner Jugend streng. Der Wein verfügt durchweg über eine lebendige Säure, die dem pH-Wert eines Weißweins nahe kommt, und einen langen, salzigen Abgang.
Die Lage dieser Parzelle ist prädestiniert für große Weine, sie formt die Kuppe eines Hügelzuges auf der linken Seite der Dordogne. Vom höchsten Punkt aus hat man einen wunderbaren Blick auf Saint Émilion, dessen höchste Erhebungen etwa auf der gleichen Höhe liegen. Durch die sanfte Hanglage wird der Boden exzellent drainiert.
Das Kalksteinplateau ist ein idealer Puffer für die Reben und das Wasser. Ein sehr offener und heller Ort, in dem es immer Wind und Luft gibt. Die Atmosphäre ist von einem Moment zum anderen sehr unterschiedlich. Es ist ein Ort des Lichts.
All diese Faktoren reduzieren in günstiger Weise den Einfluß von Frost, Hagel oder von Schädlingen, die von Feuchtigkeit abhängen.
Die hier angebauten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Franc und eine geringe Menge Cabernet Sauvignon.
Ein großer Teil der Rebstöcke wurde nach dem Erwerb dieser Parzelle seit 2014 erneuert. Hierbei pflanzen wir vorwiegend Cabernet Franc-Trauben auf den weniger tiefen Böden dieses Sektors an, wodurch unsere Weine eine aromatische Palette von Blumen, roten Früchten und roten Beeren mit einem schlankeren und feineren Tannin-Gerüst entwickeln.
Diese Parzelle umfasst 1 ha und besteht aus Lehm- und Tonböden mit Sandbeimischung (auch als Boulbène bezeichnet). Dieser Boden erfordert aufgrund seiner komplexen Struktur eine regelmässige Bearbeitung, um seiner Verhärtung und Verdichtung entgegenzuwirken.
Diese kleine Parzelle liegt zwischen Rauzan und Merignas auf einer abfallenden Senke mit südöstlicher Ausrichtung.
Hier bauen wir zu 100% Merlot-Trauben an, die einen fruchtig-jugendlichen Wein mit üppigen, exotischen Aromen ergeben. Sie werden ausschließlich für den Zweitwein, Petit Soleil, verwendet.
Diese Parzelle umfasst 1 ha und besteht aus Lehm- und Tonböden mit Sandbeimischung (auch als Boulbène bezeichnet). Dieser Boden erfordert aufgrund seiner komplexen Struktur eine regelmässige Bearbeitung, um seiner Verhärtung und Verdichtung entgegenzuwirken.
Diese kleine Parzelle liegt zwischen Rauzan und Merignas auf einer abfallenden Senke mit südöstlicher Ausrichtung.
Hier bauen wir zu 100% Merlot-Trauben an, die einen fruchtig-jugendlichen Wein mit üppigen, exotischen Aromen ergeben. Sie werden ausschließlich für den Zweitwein, Petit Soleil, verwendet.
Diese Parzelle umfasst etwa 2 ha und formt den Buchstaben L. Sie beginnt auf dem in der Region typischen Seestern-Kalkstein-Plateau, mit einer geringen Lehm- und Sandbedeckung und folgt dann einem leicht geneigten Hang, der auf hellem Kalksteinmergel ruht.
Diese Parzelle liegt etwas südlich des Dorfes Merignas und wird fast vollständig von einem Wald umschlossen. Sie stellt einen ruhigen, erholsamen Ort mitten in der Natur dar. Dies wissen auch Rehe und Wildschweine zu schätzen, die sich oft an den Trieben oder Trauben laben und mittels einer Umzäunung ferngehalten werden müssen.
Die Parzelle ist mit 80% Merlot- (30-40 Jahre alt) und 20% Cabernet Franc-Rebstöcken (8 Jahre) bepflanzt.
Es entstehen hier sehr sinnliche Weine, die im Allgemeinen schwarze und frische Früchte (Burlat-Kirsche, wilde Brombeere, Heidelbeere) und gut gereifte Zitronenschalen zum Ausdruck bringen und sich im Laufe der Zeit in Richtung Trüffel, Humus und Unterholz entwickeln. Am Gaumen ist der Wein körperreich, liebkosend, tief und cremig. Die Tannine sind fest und weich zugleich. Der Abgang ist frisch und mit einer kreidigen Mineralität verbunden. Die Weine dieser Parzelle sind der „Muskel“ der Weine von Château le Pin Beausoleil.
Diese Parzelle umfasst etwa 2 ha und formt den Buchstaben L. Sie beginnt auf dem in der Region typischen Seestern-Kalkstein-Plateau, mit einer geringen Lehm- und Sandbedeckung und folgt dann einem leicht geneigten Hang, der auf hellem Kalksteinmergel ruht.
Diese Parzelle liegt etwas südlich des Dorfes Merignas und wird fast vollständig von einem Wald umschlossen. Sie stellt einen ruhigen, erholsamen Ort mitten in der Natur dar. Dies wissen auch Rehe und Wildschweine zu schätzen, die sich oft an den Trieben oder Trauben laben und mittels einer Umzäunung ferngehalten werden müssen.
Die Parzelle ist mit 80% Merlot- (30-40 Jahre alt) und 20% Cabernet Franc-Rebstöcken (8 Jahre) bepflanzt.
Es entstehen hier sehr sinnliche Weine, die im Allgemeinen schwarze und frische Früchte (Burlat-Kirsche, wilde Brombeere, Heidelbeere) und gut gereifte Zitronenschalen zum Ausdruck bringen und sich im Laufe der Zeit in Richtung Trüffel, Humus und Unterholz entwickeln. Am Gaumen ist der Wein körperreich, liebkosend, tief und cremig. Die Tannine sind fest und weich zugleich. Der Abgang ist frisch und mit einer kreidigen Mineralität verbunden. Die Weine dieser Parzelle sind der „Muskel“ der Weine von Château le Pin Beausoleil.
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