Château Le Pin
Beausoleil

Le Pin Beausoleil a été classé 32ème sur 208 vins à la dégustation Grands Vins (rouge) de Bordeaux 2004 devant: La Conseillante, Lafite-Rothschild, Canon la Gafelière, L’Eglise-Clinet, Canon, Margaux ou Cheval Blanc!

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Elu 3ème aux Talents des Bordeaux sur des centaines de vin (dégustation réalisée à l’aveugle par une vingtaine de professionnels).

Vrai «Coup de Cœur» pour ce cru à la robe profonde, fruité intense. Elégance, équilibre, belle concentration. Superbe! Nous l’avions classé en tête…
C’est en 2004 que les Hallek ont acheté ce petit château de 5,8ha avec 60% merlot, 20% cabernet franc, 17% cabernet sauvignon et 3% malbec. Vendanges manuelles. Avec les conseils de Stéphane Derenoncourt.

Un Bordeaux Supérieur comme nous aimerions en goûter plus souvent!
Elu Coup de Cœur : * * * * * (meilleure note)
Très fin tout en offrant une très belle construction de fruit, une fraîcheur en finale et une grande longueur. La parfaite expression de ce que l’on devrait déguster dans l’appellation Bordeaux Supérieur.

Composé à 60% merlot, 20% cabernet franc et 20% cabernet sauvignon, le vin est souple et dense avec des tanins fermes qui méritent quelques années de vieillissement. Sa réussite s’explique par des vendanges prolongées jusqu’au 25 octobre.

Le nez est assez discret et la bouche possède du goût et de la trame. Elle persiste agréablement en finale. Le plaisir est assuré.

Référencé dans les Coups de Cœur 2004.
«Quant au Château Le Pin Beausoleil, il signe avec son nouveau propriétaire Michael Hallek, le meilleur millésime depuis sa restauration; Fruit, équilibre, longueur, élégance en font mon meilleur Bordeaux Supérieur 2004.
Référencé dans les meilleurs 2004 par AOC, Classé «Superbe».

Classé Coup de Cœur, lors des dégustations primeurs en avril 2005.

Elu Coup de Cœur Info-Primeurs Millésime 2004 à Bordeaux. Ces coups de cœur sont basés sur les réponses de plus de 500 professionnels de la filière vin présents à Bordeaux pendant la semaine des primeurs. Ils sont décernés à des vins arrivant nettement en tête sur leurs lieux de dégustation.

La finesse domine ce vin: la chair est tendre, délicate et délicieuse, les tanins sont souples, l’acidité rafraîchissante. Très bel équilibre.

Le Docteur Hallek, sommité mondiale dans la recherche des cellules, a racheté cette propriété qui continue à être gérée par Derenoncourt.

En primeur, le 2004 brille par sa souplesse et sa densité, avec une belle structure tannique.

Malgré des tanins encore vigoureux, le nez et la bouche sont très expressifs avec de fines notes de fruits mûrs, d'épices douces. Très parfumé, charmeur, à pleine maturité.