8,00 ha
7.000 pieds de vigne par hectare
28 ans
Argilo-calcaire
Taille bordelaise avec deux branches de 4 bourgeons chacune, ébourgeonnage, récolte en vert, effeuillage, récolte manuelle en petites caisses et paniers.
Récolte manuelle en caisses
du 4.10.2021 au 11.10.2021
35 hl/ha
Eine 22-köpfige Jury (Sommeliers, Master Wine, Oenologen, Produzenten, Einkäufer und Händler, Weinjournalisten) degustierte am 27.10.2008 in Hamburg unter dem Motto "Kaminweine" über 300 Rotweine. Es handelte sich dabei um eine Blindverkostung nach dem von der Union Internationale des Oenologues (UIOE , Paris) entwickelten 100er-System.
Dabei belegte der Château Le Pin Beausoleil 2005 den 33. Platz mit 88.5 Punkten.
A sensational sleeper of the vintage, this 2005 Le Pin Beausoleil is a surprisingly big, full-bodied, deep, concentrated wine offering excellent notes of crème de cassis, smoke, licorice, forest floor, and spice. A remarkable effort for its humble appellation and price, it should drink well for 5-7 years.
A 1,300-case blend of 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, and the rest Cabernet Sauvignon and a touch of Malbec was fashioned from remarkably low yields of 22 hectoliters per hectare by the brilliant Stephane Derenoncourt.
Displays toasty oak, with hints of ripe berry on the nose. Medium-bodied, with firm tannins and a silky finish. A bit tight, but there's some serious fruit underneath. Best after 2009. (James Suckling)
Robe pourpre sombre. Nez magnifiquement fruité aux nombreuses notes de fraise, framboise mais aussi de mûre et d’un pointe de cassis. Attaque assez semblable sur un registre d’une grande fraîcheur fort plaisant. Bouche gourmande aux tanins aujourd’hui encore bien présents mais néanmoins en cours d’intégration. Un peu de patience encore pour optimaliser ce vin qui en étonnera plus d’un d’ici peu.
LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2008. Ce vignoble de poupée (5,8ha) a été acquis en 2004 par Michael Hallek. Le 2005 est complet: robe noire, nez au superbe fruit expressif, frais et délicat, en contraste avec la bouche solide, très chaleureuse et boisé encore dominant. Du potentiel.
Depuis 2004, Michael et Ingrid, conseillés par Stéphane Derenoncourt, font le beau temps sur cette propriété qui ménage une jolie vue sur la vallée de la Gamage. Leurs atouts? Un Château des XIV et XVème siècles et un terroir argilo-calcaire. Merlot, cabernets et malbec composent ce 2005 rayonnant dans sa robe pourpre qui allie, non sans complexité, des notes épicées à des arômes de fraise et de mûre. Le voici qui se développe au palais avec fraîcheur, dans la même gamme aromatique. Cependant, il faudra attendre deux ou trois ans que les tanins s'assagissent et que le vin se libère de l'emprise du bois. Une harmonie naissante.
(Issue 126: May/June 2006) Medium ruby. High-toned, perfumed aromas of blackberry, violet and spicy oak. Sweet, aromatic and quite juicy in the mouth , with lovely purity of blackberry fruit. Finishes with firm tannic spine and good length. An outperformer in 2005.
From one of my favorite lower pedigree estates, this blend of 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, and 3% Malbec is produced by consulting winemaker, Stephane Derenoncourt. Beautifully etched with a deep purple color as well as a sweet perfume of mocha, vanilla, and black cherry jam, fresh acidity, super texture, and a heady finish (13.5% natural alcohol), it should be consumed during its first 5-7 years of life.
Le 2005 est complet, bien défini, plein et d'une jolie fraîcheur.
Inky, slightly dank and schisty nose. Meaty on the palate, with a full-flavoured richness and density. Definitely flirting with over-extraction, but impressive for the Appellation again.
Toujours au sommet, ce cru une fois de plus prouve son excellent niveau. Grande finesse de corps, tanins élégants et longueur sur la fraîcheur.
This charming value priced wine has paid dividends with its smoky, licorice and black cherry personality. Round textures and ripe fresh fruit make this a fun wine to pop, pour and taste. (Tasted Jan 19, 2013)
Réception de la récolte après la récolte manuelle sur une table de tri automatique
Fermentation alcoolique des raisins entiers dans des cuves en ciment pendant 24 jours
Extraction prudente par une agitation mécanique douce à l’aide d’un bâton d’agitation spécialement conçu à cet effet.
Ensuite, utilisation en douceur d’une presse à panier verticale
Séparation des vins de presse,
Maturation en lots séparés jusqu’à l’assemblage final.
Fermentation malolactique en fûts
50 % de barriques neuves
50 % Tonneaux d’un vin
12 – 14 mois
30 % Taransaud
30 % Anna Sélection
40 % Darnajou
14%
environ 10 000
Stéphane Derenoncourt
contient des sulfites
Agneau, bœuf, veau
Sauces fortes pour pâtes
Fromage
Chocolat
Château le Pin Beausoleil est cultivé sur les meilleures parcelles du domaine, l’une de 5 ha à proximité du château, à Saint-Vincent de Pertignas, sur un plateau argilocalcaire joliment situé et bien drainé, et sur une parcelle plus petite de 2 ha à Mérignas, au milieu d’un petit bois, le sol a ici aussi une magnifique structure argilocalcaire.
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