8,00 ha
7.000 pieds de vigne par hectare
28 ans
Argilo-calcaire
Taille bordelaise avec deux branches de 4 bourgeons chacune, ébourgeonnage, récolte en vert, effeuillage, récolte manuelle en petites caisses et paniers.
Récolte manuelle en caisses
du 4.10.2021 au 11.10.2021
35 hl/ha
The 2017 Le Pin Beausoleil is bursting with striking aromatics and brilliant, chiseled fruit. Medium in body, gracious and impeccably balanced, this Merlot-based Bordeaux Supérieur has class to burn. Best of all, it is a terrific value. Don't miss it. (2017 Bordeaux: Sleepers & Under the Radar Gems)
The 2017 Le Pin Beausoleil is medium to deep garnet-purple in color with a nose of baked cherries, preserved red plums and dried mulberries plus a waft of fruitcake. The palate gives a good amount of baked berry flavors with chewy tannins and something of a tart backbone, finishing earthy.
Medium bodied, sweet, ripe and spicy, the tannins are soft, bringing you to a fruit-filled climax that is tantalizing. All this and it sells for less than $20!
This shows some good violets and dark fruit, but it’s a little dilute on the palate with easy tannins and a fresh finish.
One seriously good Bordeaux Superior, the 2017 Château Le Pin Beausoleil offers an incredibly floral quality as well as ample red fruits, medium-bodied richness, and building minerality. It’s another gem that’s made with the help of consultant Stéphane Derenoncourt.
Réception de la récolte après la récolte manuelle sur une table de tri automatique
Fermentation alcoolique des raisins entiers dans des cuves en ciment pendant 24 jours
Extraction prudente par une agitation mécanique douce à l’aide d’un bâton d’agitation spécialement conçu à cet effet.
Ensuite, utilisation en douceur d’une presse à panier verticale
Séparation des vins de presse,
Maturation en lots séparés jusqu’à l’assemblage final.
Fermentation malolactique en fûts
50 % de barriques neuves
50 % Tonneaux d’un vin
12 – 14 mois
30 % Taransaud
30 % Anna Sélection
40 % Darnajou
14%
environ 10 000
Stéphane Derenoncourt
contient des sulfites
Agneau, bœuf, veau
Sauces fortes pour pâtes
Fromage
Chocolat
Chateau le Pin Beausoleil est cultivé sur les meilleures parcelles du domaine, l’une de 5 ha à proximité du château, à Saint-Vincent de Pertignas, sur un plateau argilo-calcaire bien exposé et bien drainé, et sur une parcelle plus petite de 2 ha à Mérignas, au milieu d’un petit bois, le sol a ici aussi une magnifique structure argilo-calcaire.
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