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Winterschnitt im ökologischen Weinbau

Wenn sich die Kälte des Winters über die Weinberge legt, ist diese Zeit des Jahres für Chateau le Pin Beausoleil besonders wichtig, da wir uns dem ökologischen Landbau verschrieben haben. Der Winterschnitt ist ein heikler Tanz zwischen der Gestaltung der Reben für ein optimales Wachstum und der Gewährleistung der Gesundheit des Ökosystems im Weinberg.

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Herausforderungen und Triumphe: Der Jahrgang 2023 in Bordeaux

Die Weinregion Bordeaux wird seit langem für ihre außergewöhnlichen Weine verehrt, die durch einen delikaten Tanz zwischen Natur und menschlichem Können geformt werden. Der Jahrgang 2023 war jedoch ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit der Winzerinnen und Winzer angesichts der schwierigen Wetterbedingungen.

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Wasser und Regen – zu wenig oder zu viel, aber nie richtig?

In Bordeaux ist der Tanz zwischen Wasser und Wetter entscheidend und prägt jedes Jahr den Charakter und die Qualität der Weine. Im Jahr 2023 scheinen diese Elemente gut zu harmonieren und versprechen außergewöhnliche Bordeaux-Weine. Dies steht in gewissem Gegensatz zum letzten Jahr, in dem es im Südwesten Frankreichs zu extremer Trockenheit, Bränden und ausbleibenden Niederschlägen kam.

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