In der Welt des Weins ist der Wandel eine Konstante. So wie sich die Jahreszeiten ändern und die Reben Früchte tragen, so ändern sich auch die Wege derer, die den Geschmack, den wir genießen, prägen. Auf Chateau le Pin Beausoleil haben wir uns kürzlich von einem Freund und geschätzten Partner unseres Weinguts verabschiedet – einem Mann, dessen Fachwissen und Leidenschaft unsere Weinberge seit fast zwei Jahrzehnten geprägt hat.

Wenn sich die Kälte des Winters über die Weinberge legt, ist diese Zeit des Jahres für Chateau le Pin Beausoleil besonders wichtig, da wir uns dem ökologischen Landbau verschrieben haben. Der Winterschnitt ist ein heikler Tanz zwischen der Gestaltung der Reben für ein optimales Wachstum und der Gewährleistung der Gesundheit des Ökosystems im Weinberg.

Die Weinregion Bordeaux wird seit langem für ihre außergewöhnlichen Weine verehrt, die durch einen delikaten Tanz zwischen Natur und menschlichem Können geformt werden. Der Jahrgang 2023 war jedoch ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit der Winzerinnen und Winzer angesichts der schwierigen Wetterbedingungen.