notre premier vin

Château Le Pin
Beausoleil

millésime 2013

ACTIVITÉS ANNUELLES

NOS MARCHANDS DE VIN

Les notes fruitées, épicées et d‘olives noires ainsi que sa touche balsamique nous flattent en bouche. On apprécie son équilibre parfait, ses tanins digestes et sa finale pleine de fraîcheur.

Note: 14/20 - GAULT&MILLAU MAGAZINE

NOS ÉVALUATIONS

Surface cultivée

8,00 ha

Densité de plantation

7.000 pieds de vigne par hectare

Âge moyen des vignes

28 ans

Cépages cultivés

Merlot
75%
Cabernet franc
22%
Cabernet Sauvignon
3%

Type de sol

Argilo-calcaire

Techniques dans les vignobles

Taille bordelaise avec deux branches de 4 bourgeons chacune, ébourgeonnage, récolte en vert, effeuillage, récolte manuelle en petites caisses et paniers.

Récolte manuelle en caisses

Vendanges

du 4.10.2021 au 11.10.2021

Rendement

35 hl/ha

Nos évaluations

Il se présente comme un très joli vin, suave, digeste et assez subtil dans son expression.

Score: 85-87/100REVUE VINIFERA
Score: 84-86/100STEPHEN TANZER'S INTERNATIONAL WINE CELLAR

With a blend of 70% Merlot , 20% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon , from start to finish, there is a nice sensation of fresh, spicy cherries and polished textures with dark chocolate. Drink this easy to like wine on the young side. ( Tasted May 1, 2014)

Score: 87/100THE WINE CELLAR INSIDER

2013 Bordeaux Special Report

Score: 88/100Tim Atkin, MW

A little lean but some pretty berry and dark-fruit character. Mineral, creamy acidity.

Score: 86-87/100JamesSuckling.com

Les notes fruitées, épicées et d‘olives noires ainsi que sa touche balsamique nous flattent en bouche. On apprécie son équilibre parfait, ses tanins digestes et sa finale pleine de fraîcheur.

Note: 14/20GAULT&MILLAU MAGAZINE
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Techniques de vinification

Réception de la récolte après la récolte manuelle sur une table de tri automatique
Fermentation alcoolique des raisins entiers dans des cuves en ciment pendant 24 jours
Extraction prudente par une agitation mécanique douce à l’aide d’un bâton d’agitation spécialement conçu à cet effet.

Ensuite, utilisation en douceur d’une presse à panier verticale
Séparation des vins de presse,
Maturation en lots séparés jusqu’à l’assemblage final.

Fermentation malolactique en fûts

Maturation en barrique

50 % de barriques neuves
50 % Tonneaux d’un vin

Durée de maturation

12 – 14 mois

Barriques

30 % Taransaud
30 % Anna Sélection
40 % Darnajou

Mélange

Merlot
60%
Cabernet franc
35%
Cabernet Sauvignon
5%

Teneur potentielle en alcool

14%

Production en bouteilles de ce millésime

environ 10 000

Conseil œnologique

Stéphane Derenoncourt

Allergènes

contient des sulfites

Convient à cela

Agneau, bœuf, veau

Sauces fortes pour pâtes

Fromage

Chocolat

Région et vignobles

Chateau le Pin Beausoleil est cultivé sur les meilleures parcelles du domaine, l’une de 5 ha à proximité du château, à Saint-Vincent de Pertignas, sur un plateau argilo-calcaire bien exposé et bien drainé, et sur une parcelle plus petite de 2 ha à Mérignas, au milieu d’un petit bois, le sol a ici aussi une magnifique structure argilo-calcaire.

Nos marchands de vin

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