
Van aderen naar wijnstokken: een hematoloog op weg naar Bordeaux
Van hematoloog tot biologische wijnbouwer: hoe prof. Michael Hallek geneeskunde, onderzoek en wijnbouw met elkaar verbindt en in de Médoc zijn tweede roeping heeft gevonden.
Duurzaamheid, passie voor kwaliteit en respect voor het terroir. Dit zijn de leidende principes van de wijnproductie op Château Le Pin Beausoleil. Onze familie heeft gezamenlijk voor deze aanpak gekozen. Ondanks de ongunstige klimaatveranderingen worden de wijnstokken uitsluitend met natuurlijke voedingsstoffen gevoed en wordt de bodem uiterst zorgvuldig bewerkt.
Château Le Pin Beausoleil werd in 2004 aangekocht door de familie Hallek. Bij de wijnbereiding wordt nauwgezet gelet op zelfs de kleinste details. Sinds 2021 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd. Het château wordt geadviseerd door de beroemde oenoloog Stéphane Derenoncourt. Ons doel is om in elke jaargang de onmiskenbare kenmerken van het uitmuntende terroir optimaal tot hun recht te laten komen.
Wij zijn een klein, gepassioneerd team dat zich toelegt op de productie van hoogwaardige biologische wijnen. Wij delen onze waardering en liefde voor wijn om dit ambacht voor toekomstige generaties in stand te houden.
Ons doel is om in elke jaargang het voortreffelijke terroir tot uiting te brengen. Met zorgvuldige, biologische methoden willen we de harmonie tussen de natuur en onze wijn tot leven brengen. Alle wijnen vanaf 2021 zijn gecertificeerd volgens de criteria van de biologische wijnbouw (Eurocert).
Onze eerste wijn, een cuvée van de beste wijngaarden in Saint-Vincent en Merignas, samengesteld uit Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.
Onze tweede wijn, voornamelijk gemaakt van jonge Merlot-druiven die in het jaar 2000 zijn aangeplant.

Château Le Pin bestaat al sinds ten minste de 15e eeuw, zoals blijkt uit een tekst in het boek over historische monumenten in de Gironde (“Le Patrimoine des Communes de la Gironde”, Flohic editions 2001, deel II, blz. 1192):
“In 1447 kocht de ambitieuze Bernard Angevin, gunsteling van Hendrik V en heer van Rauzan en Pujols, het adellijke huis Le Pin van de familie Massip. In 1449 droeg hij het over aan Jean de Ros le Vieux. Het kwam vervolgens in handen van Jean de la Combe, op voorwaarde dat hij de naam en het wapen van zijn kinderloos overleden overgrootoom zou dragen.
In de 18e eeuw kwam het landhuis door een huwelijk in het bezit van de familie Sauvin, die het nog in 1801 bezat, en vervolgens in dat van Gabriel d'Abzac le La Martinie. De ingang van het kasteel werd vroeger verdedigd door een valhek. Een stenen brug vervangt de oude ophaalbrug. Van de vier torens die het gebouw ooit moet hebben gehad, zijn er nog twee over. Het landhuis is tegenwoordig een wijngoed.”

In 1997 werd „Le Pin“ omgedoopt tot „Château Le Pin Beausoleil“ en werd de traditie van de wijnbouw nieuw leven ingeblazen. Het oude landhuis werd grondig gerestaureerd en de oorspronkelijke schoonheid van het landgoed werd hersteld. Vandaag de dag is Le Pin Beausoleil, ondanks de nabijheid van het drukbezochte Saint-Émilion, een rustig en idyllisch gelegen château.

In 2004 kochten Michael en Ingrid Hallek het kasteel en begonnen onmiddellijk met uitgebreide renovatiewerkzaamheden; tevens voerden zij onmiddellijk een op kwaliteit gerichte hervorming van de wijnbouw op het landgoed door.

Door de aankoop van de wijngaarden die direct aan het château grenzen, werd in 2014 een terroir van hoge kwaliteit verworven, dat direct op een plateau boven Saint-Jean-de-Blaignac en Saint-Vincent ligt, een van de hoogste heuvels van de Gironde. De wijngaarden zijn sinds 2014 grotendeels opnieuw aangelegd en bepalen vandaag de dag de kwaliteit van de wijnen.

Het huidige kasteel is een vredig en idyllisch gelegen paradijs te midden van wijngaarden, bossen en weiden, op slechts enkele kilometers afstand van het middeleeuwse stadje Saint-Émilion.
We zetten ons in voor de bescherming van de bodem, het water, de biodiversiteit en de mensen die op ons wijngoed werken, door de principes van duurzame wijnbouw toe te passen.
We streven ernaar de uitputting van natuurlijke hulpbronnen te voorkomen, zodat deze ook voor toekomstige generaties behouden blijven.
Het feit dat veel essentiële werkstappen, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, met de hand worden uitgevoerd, is bepalend voor de hoge kwaliteit van onze wijnen.
In elke fles die ons château verlaat, schuilt het onvoorwaardelijke streven naar perfectie en de wens om de charme en de diversiteit van zijn betoverende terroir tot uitdrukking te brengen.
Hier brengen we regelmatig verslag uit over nieuws, avonturen of de huidige stappen in de wijnproductie op Château Le Pin Beausoleil.

Van hematoloog tot biologische wijnbouwer: hoe prof. Michael Hallek geneeskunde, onderzoek en wijnbouw met elkaar verbindt en in de Médoc zijn tweede roeping heeft gevonden.

Elke jaargang heeft zijn eigen verhaal te vertellen, gevormd door de grillen van de natuur en de vaste hand van de wijnbouwer. De oogst van 2025 bij Château Le Pin Beausoleil is een opmerkelijk hoofdstuk in de geschiedenis van het wijngoed – een jaar dat zal worden herinnerd vanwege zijn onmiskenbare typiciteit, gekenmerkt door lage opbrengsten, minuscule druiven en, voor degenen die konden wachten, druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

Elke jaargang heeft zijn eigen verhaal te vertellen, gevormd door de grillen van de natuur en de vaste hand van de wijnbouwer. De oogst van 2025 bij Château Le Pin Beausoleil is een opmerkelijk hoofdstuk in de geschiedenis van het wijngoed – een jaar dat zal worden herinnerd vanwege zijn onmiskenbare typiciteit, gekenmerkt door lage opbrengsten, minuscule druiven en, voor degenen die konden wachten, druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
In onze nieuwsbrief vindt u meer actuele informatie.
Voor de verzending van onze nieuwsbrieven maken we gebruik van RapidMail. Door u aan te melden gaat u ermee akkoord dat de ingevoerde gegevens aan RapidMail worden doorgegeven. Raadpleeg alstublieft hun Algemene Voorwaarden en Privacybeleid .