In 1997 werd „Le Pin“ omgedoopt tot „Château Le Pin Beausoleil“, en werd de traditie van de wijnbouw op dit prachtige stukje aarde nieuw leven ingeblazen. Al snel bereikten de wijnen een kwaliteitsniveau dat men in de grootste en belangrijkste wijnregio van Frankrijk anders alleen in het topsegment aantreft. Er ontstond een trouwe klantenkring voor dit wijngoed in Saint-Vincent de Pertignas, vlakbij Saint-Emilion.
“In die tijd werden op vrijwel alle wijngaarden in de Bordeauxstreek meer bestrijdingsmiddelen gespoten dan gezond is voor de natuur en de mens”, vertelt de wijnbouwer over zijn beginjaren. Het gebruik van bestrijdingsmiddelen in de wijnbouw is in Frankrijk een zeer omstreden en emotioneel onderwerp. Het gaat daarbij om bestaansmiddelen, zowel op professioneel als op gezondheidsgebied. Het werd als een vaststaand feit beschouwd dat wijn alleen economisch rendabel kan worden verbouwd door het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.
Toen Michael Hallek in 2014 samen met zijn vrouw Ingrid besloot om de wijnbouw op Château Le Pin Beausoleil consequent om te schakelen naar een duurzame, biologische teelt, stond de hele regio op een kruispunt. Veel wijnboeren produceerden goedkope wijnen voor een internationaal massapubliek dat in de supermarkt een Bordeaux koopt voor een paar euro per fles. Daarom hadden ze weinig interesse in, of simpelweg niet de middelen om zich zorgen te maken over duurzaamheid en klimaatverandering.
Maar een klein deel van de wijnbouwers, waaronder Château Le Pin Beausoleil, wil het beter doen. De familie Hallek en het hele team op het wijngoed maken gebruik van het uitstekende terroir en de ervaring en inzet van hun medewerkers om, op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten, over te stappen op biologische wijnbouw consequent een duurzame koers te varen. Om die reden produceren zij de wijnen van Château “Le Pin Beausoleil” volgens de principes van de biologische landbouw. Daarbij worden geen pesticiden, herbiciden, chemische toevoegingen of kunstmest gebruikt. De familie ziet dit als een bijdrage aan de volgende generaties Generaties een gezonde leefomgeving op onze planeet nalaten.
Deze aanpak kan een voorbeeld zijn voor andere wijnbouwers in de regio. Hij laat namelijk zien dat uitmuntende kwaliteit niet afhankelijk is van de hoeveelheid en het aantal gebruikte bestrijdingsmiddelen. Hij draagt bij aan het herstel van het ecologisch evenwicht in de regio. Zodat er morgen nog meer vlinders rondvliegen in de regio rond Saint-Vincent de Pertignas.
We zijn er trots op dat we door Ecocert zijn gecertificeerd voor onze duurzame biologische landbouw. Deze erkenning onderstreept onze inzet voor milieubescherming en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Ecocert, met bijna drie decennia ervaring, zet zich in voor het bevorderen van milieuvriendelijke praktijken en garandeert dat aan de hoogste ecologische en sociale normen wordt voldaan.
Onze certificering onderstreept ons streven naar transparantie en verantwoordelijkheid, versterkt het vertrouwen van onze klanten en opent voor ons de deur naar nieuwe markten. Het is een teken van onze toewijding om niet alleen uitmuntende wijnen te produceren, maar ook een positieve bijdrage te leveren aan het milieu en de samenleving. Ga met ons mee op weg naar een duurzamere toekomst.
