14.11.2023

Herausforderungen und Triumphe: Der Jahrgang 2023 in Bordeaux

Die Weinregion Bordeaux wird seit langem für ihre außergewöhnlichen Weine verehrt, die durch einen delikaten Tanz zwischen Natur und menschlichem Können geformt werden. Der Jahrgang 2023 war jedoch ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit der Winzerinnen und Winzer angesichts der schwierigen Wetterbedingungen. Von den unerbittlichen Witterungsbedingungen bis hin zu den aktuellen Aktivitäten in den Weinbergen im November – dieses Jahr war eine Achterbahnfahrt für die Winzer in Bordeaux.

Eines der wichtigsten Ereignisse, die den Jahrgang 2023 geprägt haben, war das unberechenbare Wetter. Es herrschte Unvorhersehbarkeit: Auf frühe Wärme folgten untypische Kälteeinbrüche, begleitet von sporadischen und oft intensiven Regenfällen. Während des Austriebs gab es mehrere Frostperioden, eine Gefahr, die den Winzern einen Schauer über den Rücken jagte. Frühjahrsfröste, vor allem nach dem ersten Austrieb, können für die empfindlichen Rebstöcke verheerend sein und den Ertrag und möglicherweise auch die Qualität der Trauben beeinträchtigen.

Die Sommermonate brachten eine Reihe von Herausforderungen mit sich. Ungewöhnliche Hitzewellen und langanhaltende Trockenheit setzten die Weinberge zusätzlich unter Stress. Wassermangel kann die Qualität und den Ertrag der Trauben beeinträchtigen, was zu kleineren Beeren und einem Ungleichgewicht zwischen Zucker- und Säuregehalt führen kann. Doch die Winzerinnen und Winzer in Bordeaux waren schon immer widerstandsfähig und haben ihr Fachwissen genutzt, um sich an diese Widrigkeiten anzupassen.

Qualität des Jahrgangs 2023

Über die Qualität der Ernte 2023 in der Region Bordeaux wurde viel spekuliert und gehofft. Trotz der stürmischen Wetterbedingungen sind wir vorsichtig optimistisch, was die Gesamtqualität unserer Ernte angeht. Erste Verkostungen und Einschätzungen deuten darauf hin, dass die Trauben, die den Stürmen getrotzt haben, zwar weniger Ertrag bringen, dafür aber eine vielversprechende Komplexität, Konzentration und ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure aufweisen – ein möglicher Beweis für das handwerkliche Geschick und das Fachwissen unseres technischen Direktors Igor Leclere, der die Widrigkeiten gemeistert und einen Jahrgang hervorgebracht hat, der mit seiner Qualität und seinem Charakter überraschen könnte.

Arbeiten im Weinberg

Wenn der Kalender in den November übergeht, beginnt in den Weinbergen eine kritische Zeit. Trotz der Probleme, die zu Beginn des Jahres aufgetreten sind, liegt der Schwerpunkt jetzt auf der Pflege der Reben, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Der November ist eine entscheidende Zeit, in der die Winzerinnen und Winzer die Weinberge fleißig auf den nahenden Winter vorbereiten. Es ist eine Zeit des Übergangs, in der die Reben sorgfältig auf die Ruhephase vorbereitet werden müssen.

Die Arbeiten in den Weinbergen sind im November besonders sorgfältig und wichtig. In diesem Monat beginnt die Aussaat von Deckfrüchten. Die Aussaat von Deckfrüchten zwischen den Rebzeilen hilft, die Bodenerosion zu verhindern, verbessert die Bodengesundheit und wirkt als natürlicher Dünger. Diese Deckfrüchte, wie z.B. Klee oder Roggen, sorgen außerdem für eine größere Artenvielfalt im Weinberg, ziehen nützliche Insekten an und verbessern das gesamte Ökosystem.

Ein weiterer wichtiger Aspekt der Aktivitäten im November ist die Bewertung und Wartung der Ausrüstung. Nach der anstrengenden Erntezeit ist es an der Zeit, die Geräte und Maschinen zu überprüfen und zu reparieren, um sicherzustellen, dass alles für das kommende Jahr in Topform ist. Die Liebe zum Detail bei der Wartung trägt zur Effizienz und zum reibungslosen Betrieb während der anspruchsvollen Aufgaben der nächsten Saison bei.

Trotz der großen Herausforderungen, mit denen wir das ganze Jahr über konfrontiert sind, herrscht in Bordeaux ein vorsichtiger Optimismus. Die Widerstandsfähigkeit, mit der wir die Hürden des Jahrgangs 2023 gemeistert haben, hat uns darin bestärkt, außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Die Geschichte des Bordeaux-Jahrgangs 2023 ist eine Geschichte der Anpassungsfähigkeit und des Engagements. Während Wetterschwankungen und Widrigkeiten unsere Widerstandsfähigkeit als Biowinzer auf eine harte Probe gestellt haben, spiegeln die aktuellen Aktivitäten in den Weinbergen im November unser unerschütterliches Engagement für die Pflege der Reben und die Schaffung der Voraussetzungen für eine vielversprechende Zukunft wider. Bei Le Pin Beausoleil setzen wir unsere Bemühungen fort, einen der meistgeschätzten Weine der Welt zu erzeugen – ein Beweis für den unermüdlichen Geist unseres Winzerteams.

Besides the threat by mildew, the weather conditions in Bordeaux from March to September have been favorable for winemaking. March and April witnessed adequate rainfall, ensuring that the vines received the necessary moisture to kickstart their growth. May and June brought warm, sunny days, allowing the vines to flourish, while occasional rainfall maintained soil moisture levels. The months of July and August saw a blend of warm, dry spells and brief showers, which helped maintain the balance between sugar ripening and acidity in the grapes. The absence of extreme heatwaves prevented sunburn damage to the grapes, preserving their quality. As September is rolling in, vintners are now eagerly awaiting the harvest. At Le Pin Beausoleil, harvest will start this week.