Begin 2025 – op naar een goede start
Het wijnbouwseizoen in Bordeaux in januari en februari 2025 was een bewijs van de veerkracht en de vakkennis van de wijnbouwers uit de regio. In deze maanden vindt de cruciale fase van het snoeien en uitdunnen plaats, waarbij de slapende wijnstokken zorgvuldig in vorm worden gebracht om een productief groeiseizoen te garanderen. Deze taak werd dit jaar echter bemoeilijkt door deels lastige weersomstandigheden.