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Le mot « terroir » (du latin terra, ‘terre’) est un terme utilisé dans l’agriculture. Il décrit la somme des facteurs naturels d’une parcelle de terre donnée qui influencent les caractéristiques des cultures qui y sont pratiquées. Ces conditions de la nature comprennent le microclimat, le terrain ainsi que la nature du sol. Ils interagissent avec l’activité humaine qui façonne la culture. Le « terroir » décrit donc le caractère et la valeur attribués à une région de production donnée et à ses produits agricoles.
Les vins du Château Le Pin Beausoleil bénéficient d’un terroir d’une qualité exceptionnelle sur les collines surplombant la Dordogne, dont la valeur a été méconnue pendant de nombreuses décennies et n’a été redynamisée que par nos efforts au cours des deux dernières décennies. Les vins sont cultivés sur trois parcelles différentes, chacune avec des caractéristiques différentes.
Nos vignobles sont entretenus avec le même soin que ceux des domaines les plus prestigieux de la rive droite. Nous replantons systématiquement les vignes, en haute densité (6500 pieds/ha) et en taille courte, afin de produire des petits raisins à l’accroche lâche et au goût concentré.>
c’est ici que se trouve la carte interactive
Notre plus grande parcelle d’un seul tenant, d’une superficie de 5,5 hectares, est située juste devant le chai du Château. Ce terroir constitue le « squelette », la structure de base de nos vins. Elle se caractérise par un plateau de calcaire à astéries en pente douce, à une altitude de 84 et 71 m, recouvert d’une argile rouge rubis riche en fer, d’une profondeur de 20 à 60 cm. La nature géologique correspond à celle du plateau de Saint-Emilion, situé à quelques kilomètres à l’est.
Ces caractéristiques du sol donnent des vins très colorés, aux arômes très terreux, entre orange sanguine, jus de viande, calcaire choqué et des notes plus aériennes de fruits blancs et d’épices orientales…
Le profil tannique est parfait, rectiligne et austère dans sa jeunesse. Le vin dispose d’un bout à l’autre d’une acidité vive, proche du pH d’un vin blanc, et d’une longue finale saline.
La topographie de cette parcelle est prédestinée aux grands vins, elle forme le sommet d’un coteau sur la rive gauche de la Dordogne. Du point le plus élevé, on a une vue magnifique sur Saint Émilion, dont les plus hauts reliefs se situent à peu près à la même altitude. Grâce à une pente douce, le sol est parfaitement drainé.
Le plateau calcaire est un tampon idéal pour les vignes et l’eau. Un lieu très ouvert et lumineux, où il y a toujours du vent et de l’air. L’atmosphère est très différente d’un moment à l’autre. C’est un lieu de lumière.
Tous ces facteurs réduisent favorablement l’influence du gel, de la grêle ou des parasites qui dépendent de l’humidité.
Les cépages cultivés ici sont le merlot, le cabernet franc et une petite quantité de cabernet sauvignon.
Une grande partie des vignes a été renouvelée après l’acquisition de cette parcelle depuis 2014. Nous y plantons principalement des raisins de cabernet franc sur les sols moins profonds de ce secteur, ce qui permet à nos vins de développer une palette aromatique de fleurs, de fruits rouges et de baies rouges avec une trame tannique plus élancée et plus fine.
Notre plus grande parcelle d’un seul tenant, d’une superficie de 5,5 hectares, est située juste devant le chai du Château. Ce terroir constitue le « squelette », la structure de base de nos vins. Elle se caractérise par un plateau de calcaire à astéries en pente douce, à une altitude de 84 et 71 m, recouvert d’une argile rouge rubis riche en fer, d’une profondeur de 20 à 60 cm. La nature géologique correspond à celle du plateau de Saint-Emilion, situé à quelques kilomètres à l’est.
Ces caractéristiques du sol donnent des vins très colorés, aux arômes très terreux, entre orange sanguine, jus de viande, calcaire choqué et des notes plus aériennes de fruits blancs et d’épices orientales…
Le profil tannique est parfait, rectiligne et austère dans sa jeunesse. Le vin dispose d’un bout à l’autre d’une acidité vive, proche du pH d’un vin blanc, et d’une longue finale saline.
La topographie de cette parcelle est prédestinée aux grands vins, elle forme le sommet d’un coteau sur la rive gauche de la Dordogne. Du point le plus élevé, on a une vue magnifique sur Saint Émilion, dont les plus hauts reliefs se situent à peu près à la même altitude. Grâce à une pente douce, le sol est parfaitement drainé.
Le plateau calcaire est un tampon idéal pour les vignes et l’eau. Un lieu très ouvert et lumineux, où il y a toujours du vent et de l’air. L’atmosphère est très différente d’un moment à l’autre. C’est un lieu de lumière.
Tous ces facteurs réduisent favorablement l’influence du gel, de la grêle ou des parasites qui dépendent de l’humidité.
Les cépages cultivés ici sont le merlot, le cabernet franc et une petite quantité de cabernet sauvignon.
Une grande partie des vignes a été renouvelée après l’acquisition de cette parcelle depuis 2014. Nous y plantons principalement des raisins de cabernet franc sur les sols moins profonds de ce secteur, ce qui permet à nos vins de développer une palette aromatique de fleurs, de fruits rouges et de baies rouges avec une trame tannique plus élancée et plus fine.
Cette parcelle couvre 1 ha et se compose de sols argileux et limoneux avec un ajout de sable (également appelé Boulbène). En raison de sa structure complexe, ce sol nécessite un travail régulier afin de lutter contre son durcissement et compactage.
Cette petite parcelle est située entre Rauzan et Mérignas, sur une dépression en pente orientée au sud-est.
Nous y cultivons 100% de merlot, ce qui donne des vins fruités et jeunes aux arômes exotiques exubérants. Ils sont utilisés exclusivement pour le second vin, Petit Soleil.
Cette parcelle couvre 1 ha et se compose de sols argileux et limoneux avec un ajout de sable (également appelé Boulbène). En raison de sa structure complexe, ce sol nécessite un travail régulier afin de lutter contre son durcissement et compactage.
Cette petite parcelle est située entre Rauzan et Mérignas, sur une dépression en pente orientée au sud-est.
Nous y cultivons 100% de merlot, ce qui donne des vins fruités et jeunes aux arômes exotiques exubérants. Ils sont utilisés exclusivement pour le second vin, Petit Soleil.
Cette parcelle couvre environ 2 ha et forme la lettre L. Elle commence sur le plateau calcaire de l’étoile de mer, typique de la région, avec une faible couverture d’argile et de sable, puis suit une pente légèrement inclinée reposant sur des marnes calcaires claires.
Cette parcelle se trouve un peu au sud du village de Mérignas et est presque entièrement entourée par une forêt. Elle constitue un lieu calme et reposant au cœur de la nature. Les chevreuils et les sangliers l’apprécient également, car ils se nourrissent souvent de pousses ou de raisins et doivent être tenus à l’écart au moyen d’une clôture.
La parcelle est plantée de 80% de merlot (30-40 ans) et de 20% de cabernet franc (8 ans).
Il en résulte des vins très sensuels, exprimant généralement des fruits noirs et frais (cerise de Burlat, mûre sauvage, myrtille) et des zestes de citron bien mûrs, évoluant au fil du temps vers la truffe, l’humus et le sous-bois. En bouche, le vin est corsé, caressant, profond et crémeux. Les tanins sont à la fois fermes et souples. La finale est fraîche et associée à une minéralité crayeuse. Les vins de cette parcelle sont le « muscle » des vins du Château Le Pin Beausoleil.
Cette parcelle couvre environ 2 ha et forme la lettre L. Elle commence sur le plateau calcaire de l’étoile de mer, typique de la région, avec une faible couverture d’argile et de sable, puis suit une pente légèrement inclinée reposant sur des marnes calcaires claires.
Cette parcelle se trouve un peu au sud du village de Mérignas et est presque entièrement entourée par une forêt. Elle constitue un lieu calme et reposant au cœur de la nature. Les chevreuils et les sangliers l’apprécient également, car ils se nourrissent souvent de pousses ou de raisins et doivent être tenus à l’écart au moyen d’une clôture.
La parcelle est plantée de 80% de merlot (30-40 ans) et de 20% de cabernet franc (8 ans).
Il en résulte des vins très sensuels, exprimant généralement des fruits noirs et frais (cerise de Burlat, mûre sauvage, myrtille) et des zestes de citron bien mûrs, évoluant au fil du temps vers la truffe, l’humus et le sous-bois. En bouche, le vin est corsé, caressant, profond et crémeux. Les tanins sont à la fois fermes et souples. La finale est fraîche et associée à une minéralité crayeuse. Les vins de cette parcelle sont le « muscle » des vins du Château Le Pin Beausoleil.
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