02. februar 2022 | Michael Hallek

Preparing the vineyard for the spring

L'oiseau matinal

C’est en faisant mon jogging à l’aube, dans un brouillard assez intense et avec une visibilité de 30 à 50 mètres maximum, que j’ai découvert Igor Leclere, qui travaillait déjà dans les vignes. D’abord presque invisible dans l’épaisse soupe de brouillard gris, je l’ai vu travailler avec un tracteur et un broyeur, fauchant et hachant entre les rangées de vignes. Il a fauché une rangée sur trois pour préparer le sol pour la saison de printemps. En général, nous laissons toujours une rangée sur trois recouverte de gazon pour que le tracteur puisse passer lorsqu’il pleut et que le sol devient boueux.

Labourage en douceur

Le lendemain, profitant des bonnes conditions météorologiques, exceptionnellement chaudes cette année, les autres rangées du même vignoble ont été travaillées avec un appareil Actisol® comprenant une charrue et une herse. Cet outil ingénieux contient une dent droite qui garantit un travail complet selon les règles d’une agriculture durable et écologique. Il réalise en un seul passage le désherbage mécanique, le travail sous le rang, l’ouverture et la préparation du lit de semences. L’utilisation en douceur de cet outil permet de revitaliser le sol en favorisant la pénétration de l’eau de pluie et en stimulant l’enracinement tout en maintenant les matières organiques en surface.

Plier les ceps de vigne

Une fois la taille de l’arbre terminée (voir le dernier blog), il faut plier les branches et les fixer au fil de fer. Pour ce faire, Igor Leclere utilise une machine à relier manuelle assez efficace, avec un liant biodégradable. Cette étape permettra d’orienter la croissance des grappes de cette année le long du fil de fer à une hauteur optimale.

Première floraison

Les températures inhabituellement élevées d’environ 18-20 °C au début du mois de mars ont permis l’apparition des premières fleurs dans notre jardin. Les coings d’ornement (Chaenomeles) ont ouvert la voie cette année. Signe de l’arrivée imminente du printemps, les fleurs apportent non seulement une belle couleur au jardin, mais constituent également la première nourriture pour les bourdons qui ont commencé à voler.

Publication de la dégustation de bouteilles par Antonio Galloni (Vinous) en décembre 2020

Il y a quelques jours, nous avons enfin reçu une nouvelle très positive. Antonio Galloni a publié les résultats de sa dégustation en bouteille du millésime 2020. Il écrit : « Le Pin Beausoleil 2020 est tout simplement génial, tout comme il l’était en primeur. Soyeux, aromatique et nuancé, Le Pin Beausoleil est tout simplement la classe. Dans le verre se déploient des fleurs broyées, de la menthe, de la cerise rouge, de la prune rouge, du moka et de l’expresso. Le Pin Beausoleil reste l’un des vins les plus ignorés de tout Bordeaux.« Malheureusement, notre millésime 2020 vient d’être vendu. Nous aurions aimé en avoir plus en stock…