{"id":5704,"date":"2022-03-17T15:21:08","date_gmt":"2022-03-17T14:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/developpement-durable\/"},"modified":"2024-02-21T11:11:58","modified_gmt":"2024-02-21T10:11:58","slug":"respect-de-la-nature","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/fr\/respect-de-la-nature\/","title":{"rendered":"Durabilit\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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Durabilit\u00e9<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEN SAVOIR PLUS<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Durable par conviction<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00ab\u00a0On voit \u00e0 nouveau nettement plus de papillons voler\u00a0\u00bb, raconte Michael Hallek, tout en laissant son regard se promener sur les vignes baign\u00e9es dans la lumi\u00e8re du soleil couchant du moi de mai. Ces jours-ci, lorsqu’il fait sa ronde avec Alaska, le fid\u00e8le chien de la famille, dans les vignes sur le plateau pr\u00e8s du ch\u00e2teau, il d\u00e9couvre des abeilles et d’autres insectes qu’il n’avait plus vus l\u00e0 depuis de nombreuses ann\u00e9es.<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En 1997, \u00ab\u00a0Le Pin\u00a0\u00bb est devenu \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil\u00a0\u00bb, et la tradition viticole a \u00e9t\u00e9 relanc\u00e9e dans ce merveilleux coin de terre. Les vins ont rapidement atteint un niveau que l’on ne trouvait habituellement que dans le segment des prix \u00e9lev\u00e9s dans la plus grande et la plus importante r\u00e9gion viticole de France. Une client\u00e8le fid\u00e8le et une amiti\u00e9 pour ce vin de la r\u00e9gion de Saint Emilion, pr\u00e9par\u00e9 avec passion, se sont d\u00e9velopp\u00e9es.<\/span><\/p>\n

\u00c0 cette \u00e9poque, presque tous les vignobles ont \u00e9t\u00e9 asperg\u00e9s de plus de pesticides qu’il ne pouvait \u00eatre sain pour la nature et les habitants de la r\u00e9gion. L’utilisation de pesticides dans l’agriculture, et en particulier dans la viticulture, est un sujet tr\u00e8s controvers\u00e9 et \u00e9motionnel en France. Il s’agit d’existences, tant professionnelles que sanitaires. Le fait que le vin ne puisse \u00eatre cultiv\u00e9 de mani\u00e8re rentable que gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation de produits phytosanitaires est consid\u00e9r\u00e9 comme acquis. Mais jusqu’o\u00f9 peut-on aller ?<\/p>\n

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Lorsqu’en 2014, Michael Hallek et sa femme Ingrid ont pris la d\u00e9cision de changer la culture du vin au Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil en devenant l’un des rares vin bordelais \u00e0 atteindre le plus haut niveau d’exigence \u00e9cologique, la r\u00e9gion se trouvait \u00e0 la crois\u00e9e des chemins : de nombreux viticulteurs s’adaptaient aux besoins du grand public, d\u00e9veloppaient des vins pour le palais courant qui devaient r\u00e9pondre aux attentes des clients internationaux et n’avaient que peu d’int\u00e9r\u00eat \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la durabilit\u00e9 et au changement climatique.<\/p>\n

Mais quelques viticulteurs, dont le Ch\u00e2teau Le Pin, ont voulu faire mieux. La famille Hallek et l’\u00e9quipe du ch\u00e2teau ont profit\u00e9 de l’excellent terroir, de l’exp\u00e9rience inestimable de leur collaborateurs et de leur grande passion et \u00e9nergie pour d\u00e9velopper quelque chose unique sur la base des derni\u00e8res connaissances scientifiques en mati\u00e8re de viticulture biologique et de la promesse faite aux g\u00e9n\u00e9rations suivantes de prot\u00e9ger notre plan\u00e8te : Le nouveau vin biologique \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Un vin qui doit \u00eatre un mod\u00e8le pour les vins de la r\u00e9gion. Un vin qui prouve que l’excellence bordelaise n’est pas li\u00e9e \u00e0 la quantit\u00e9 ou au nombre de pesticides utilis\u00e9es. Un vin qui contribue \u00e0 r\u00e9tablir l’\u00e9quilibre \u00e9cologique de la r\u00e9gion. Pour qu’aujourd’hui et demain, encore plus de papillons volent dans la r\u00e9gion de Saint \u00c9milion.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bienvenue au Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En 1997, \u00ab\u00a0Le Pin\u00a0\u00bb est devenu \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil\u00a0\u00bb, et la tradition viticole a \u00e9t\u00e9 relanc\u00e9e dans ce merveilleux coin de terre. Les vins ont rapidement atteint un niveau de qualit\u00e9 que l’on ne trouve habituellement que dans le segment des prix \u00e9lev\u00e9s dans la plus grande et la plus importante r\u00e9gion viticole de France. Une client\u00e8le fid\u00e8le s’est d\u00e9velopp\u00e9e pour ce domaine situ\u00e9 \u00e0 Saint-Vincent de Pertignas, tout pr\u00e8s de Saint \u00c9milion.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

\u00ab\u00a0\u00c0 cette \u00e9poque, presque tous les vignobles du Bordelais ont re\u00e7u plus de pesticides qu’il n’est sain pour la nature et les hommes\u00a0\u00bb, raconte le viticulteur en \u00e9voquant ses d\u00e9buts. L’utilisation de pesticides dans la viticulture est un sujet tr\u00e8s controvers\u00e9 et \u00e9motionnel en France. Il s’agit d’existences, tant professionnelles que sanitaires. Il \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme acquis que le vin ne pouvait \u00eatre cultiv\u00e9 de mani\u00e8re rentable que gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation de produits phytosanitaires.<\/p><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"LePinChateau\" <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Lorsqu’en 2014, Michael Hallek et sa femme Ingrid ont pris la d\u00e9cision de modifier r\u00e9solument la culture de la vigne au Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil pour l’orienter vers une exploitation durable et biologique, toute la r\u00e9gion \u00e9tait \u00e0 la crois\u00e9e des chemins. De nombreux viticulteurs produisaient des vins bon march\u00e9 pour un public international de masse qui ach\u00e8te un Bordeaux pour quelques euros la bouteille au supermarch\u00e9. C’est pourquoi ils \u00e9taient peu int\u00e9ress\u00e9s ou n’avaient tout simplement pas les moyens de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la durabilit\u00e9 et au changement climatique.<\/span><\/p>\n

Mais une minorit\u00e9 des viticulteurs, parmi lesquels le Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil, veulent faire mieux. La famille Hallek et toute l’\u00e9quipe du domaine profitent de l’excellent terroir, de l’exp\u00e9rience et de la disponibilit\u00e9 de leurs collaborateurs pour cr\u00e9er, sur la base des connaissances scientifiques les plus r\u00e9centes en mati\u00e8re de viticulture \u00e9cologique, des vins de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. de suivre syst\u00e9matiquement une voie durable. C’est pourquoi ils produisent les vins du Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil selon les principes de la culture biologique. Aucun pesticide, herbicide, additif chimique ou engrais artificiel n’est utilis\u00e9. La famille consid\u00e8re cela comme une contribution \u00e0 l’am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 de vie des g\u00e9n\u00e9rations suivantes. <\/span>g\u00e9n\u00e9rations un espace de vie sain sur notre plan\u00e8te.<\/span><\/p>\n

Cette voie peut servir d’exemple \u00e0 d’autres viticulteurs de la r\u00e9gion. En effet, il montre qu’une qualit\u00e9 exceptionnelle n’est pas li\u00e9e \u00e0 la quantit\u00e9 et au nombre de pesticides. Il contribue \u00e0 r\u00e9tablir l’\u00e9quilibre \u00e9cologique de la r\u00e9gion. Pour que demain, encore plus de papillons volent dans la r\u00e9gion de Saint-Vincent de Pertignas.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bienvenue au Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Durabilit\u00e9 EN SAVOIR PLUS Durable par conviction \u00ab\u00a0On voit \u00e0 nouveau nettement plus de papillons voler\u00a0\u00bb, raconte Michael Hallek, tout en laissant son regard se promener sur les vignes baign\u00e9es dans la lumi\u00e8re du soleil couchant du moi de mai. 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