{"id":8390,"date":"2024-03-29T11:33:44","date_gmt":"2024-03-29T10:33:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/?p=8390"},"modified":"2024-08-08T17:57:52","modified_gmt":"2024-08-08T15:57:52","slug":"ein-neues-kapitel-chateau-le-pin-beausoleil-und-thomas-duclos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/de\/ein-neues-kapitel-chateau-le-pin-beausoleil-und-thomas-duclos\/","title":{"rendered":"Ein neues Kapitel: Chateau le Pin Beausoleil und Thomas Duclos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8390\" class=\"elementor elementor-8390\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-00ae888 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"00ae888\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dd58eec\" data-id=\"dd58eec\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7fd2bd elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"a7fd2bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1fe63ed elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1fe63ed\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-16a25b8\" data-id=\"16a25b8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-efc39be elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"efc39be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e56760 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1e56760\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">27.03.2024<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7d43eb1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7d43eb1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ein neues Kapitel: \nDie Zusammenarbeit von Chateau le Pin Beausoleil mit Thomas Duclos <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-0a5c441 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0a5c441\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5beeefe\" data-id=\"5beeefe\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c2fe39 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9c2fe39\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In der Welt des Weins ist der Wandel eine Konstante. So wie sich die Jahreszeiten \u00e4ndern und die Reben Fr\u00fcchte tragen, so \u00e4ndern sich auch die Wege derer, die den Geschmack, den wir genie\u00dfen, pr\u00e4gen. Auf Chateau le Pin Beausoleil haben wir uns k\u00fcrzlich von einem Freund und gesch\u00e4tzten Partner unseres Weinguts verabschiedet &#8211; einem Mann, dessen Fachwissen und Leidenschaft unsere Weinberge seit fast zwei Jahrzehnten gepr\u00e4gt hat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cb0a0d elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7cb0a0d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17f343d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"17f343d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">St\u00e9phane Derenoncourt: Ein Verm\u00e4chtnis im Chateau le Pin Beausoleil\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-94e9f7f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"94e9f7f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-87677b8\" data-id=\"87677b8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6efecfd elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6efecfd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>St\u00e9phane Derenoncourt, unser gesch\u00e4tzter Weinberater, war ein wesentlicher Bestandteil unserer Reise. Sein anspruchsvoller Gaumen, sein unersch\u00fctterliches Engagement und sein tiefes Verst\u00e4ndnis f\u00fcr das Terroir haben unsere Weine zu neuen H\u00f6henfl\u00fcgen verholfen. Von den sonnenverw\u00f6hnten H\u00e4ngen unserer Weinberge bis hin zu den k\u00fchlen Kellern, in denen die Eichenf\u00e4sser ihre Geheimnisse verraten, haben Stephane und sein Team, insbesondere Julien Lavenu, unserem Weingut einen unausl\u00f6schlichen Stempel aufgedr\u00fcckt.<\/p><p>Mehr als zwanzig Jahre lang begleitete er uns durch Jahrg\u00e4nge, Mischungen und heikle Entscheidungen. Sein Rat war mehr als professionell &#8211; er war pers\u00f6nlich. Das Beraterteam von Derenoncourt kannte jeden Weinstock, jede Parzelle, als w\u00e4ren sie alte Freunde. Seit seiner Heirat in unserem Haus hatte sich eine enge Beziehung entwickelt, die zu mehr als 25 Jahrg\u00e4ngen f\u00fchrte, die unter der Leitung von Stephane Derencourts Team produziert wurden. Wir verdanken einen gro\u00dfen Teil unseres Erfolges seinem unerm\u00fcdlichen Einsatz.<\/p><p><strong><span style=\"background-color: var( --e-global-color-81e8884 ); color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-text-font-style ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing ); text-transform: var( --e-global-typography-text-text-transform );\">Ein Toast zum Abschied<\/span><\/strong><\/p><p><span style=\"background-color: var( --e-global-color-81e8884 ); color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-text-font-style ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing ); text-transform: var( --e-global-typography-text-text-transform );\">Letzten Sommer kam St\u00e9phane mit einer bitters\u00fc\u00dfen Ank\u00fcndigung auf uns zu. Er hatte beschlossen, sich auf neue Abenteuer einzulassen und die Leitung der Berater von Derenoncourt dem Team zu \u00fcberlassen, das er aufgebaut hatte und das seine Nachfolger geworden ist.\u00a0<\/span><\/p><p>Als diese Nachricht in Bordeaux die Runde machte, versammelten wir uns in unserem Verkostungsraum, mit Gl\u00e4sern in der Hand, um auf St\u00e9phane anzusto\u00dfen. Sein Abschied wurde mit gemischten Gef\u00fchlen aufgenommen &#8211; eine Mischung aus Stolz und Nostalgie. Aber wir sp\u00fcrten auch, dass es an der Zeit war, sich einer neuen Aufgabe zuzuwenden und neue Impulse zu setzen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3be970a elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"3be970a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad67f50 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad67f50\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Thomas Duclos und Chateau Le Pin Beausoleil: Eine harmonische Verbindung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-60a5660 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"60a5660\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-7772de4\" data-id=\"7772de4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acc0557 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"acc0557\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8440 size-full\" src=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Bild1.jpg\" alt=\"\" width=\"453\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Bild1.jpg 453w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Bild1-254x300.jpg 254w\" sizes=\"(max-width: 453px) 100vw, 453px\" \/>Als St\u00e9phane sich verabschiedete, baten wir Thomas Duclos und Oenoteam, das f\u00fcr seinen innovativen Ansatz und sein Engagement f\u00fcr Spitzenleistungen bekannt ist, uns in Zukunft zu unterst\u00fctzen. Nach einem sehr konstruktiven Treffen mit ihm wurde eine neue Partnerschaft geschlossen.<\/p><p>Thomas Duclos ist ein aufstrebender Stern auf dem Gebiet der \u00f6nologischen Beratung. In den letzten zehn Jahren hat er sich einen Ruf als einer der besten beratenden \u00d6nologen erworben. Er ber\u00e4t eine Reihe von Weing\u00fctern aus Bordeaux, darunter so ber\u00fchmte Weing\u00fcter wie Ch\u00e2teau Canon und Ch\u00e2teau Troplong Mondot. Er ist seit 2012 als beratender \u00d6nologe t\u00e4tig und hat sich seitdem einen Namen gemacht. Seine Leidenschaft und sein Fachwissen bereichern die Welt des Weins, und seine Zusammenarbeit mit dem renommierten Oenoteam ist vielversprechend.\u00a0<\/p><p>Bei unseren ersten Treffen haben wir sofort einen Draht zueinander gefunden und die &#8222;Chemie&#8220; war perfekt. Gemeinsam sind wir nun auf dem Weg zu neuen Abenteuern und auf dem Weg, einen der besten Weine von ganz Bordeaux zu kreieren, indem wir unser hervorragendes Terroir im Stil von Saint Emilion&#8220; nutzen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f64dbc elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"1f64dbc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-270d84d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"270d84d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Eine dankbare Ernte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-9345d01 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9345d01\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-995b5ec\" data-id=\"995b5ec\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb7aab6 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb7aab6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Im Chateau le Pin Beausoleil ehren wir das Verm\u00e4chtnis von St\u00e9phane Derenoncourt und seinem Team. Sein Weggang ist kein Verlust, sondern eine Verwandlung &#8211; eine Rebe, die anderswo neue Fr\u00fcchte tr\u00e4gt. W\u00e4hrend die Fr\u00fchlingsknospen aufbrechen, erheben wir erneut unsere Gl\u00e4ser. St\u00e9phane Derenoncourt, m\u00f6ge deine Reise so reichhaltig und interessant sein wie die Weine, die du geschaffen hast. Und an Thomas Duclos und Oenoteam: M\u00f6ge unsere Zusammenarbeit bei Le Pin Beausoleil Jahrg\u00e4nge hervorbringen, die die Zeit \u00fcberdauern. Unsere Weinberge sind dem Wandel unterworfen, aber die Wurzeln bleiben. St\u00e9phane, wohin dein Weg auch f\u00fchren mag, sei dir bewusst, dass du f\u00fcr immer in unserem Terroir verankert bist. Sant\u00e9!<\/p><p><strong>Chateau le Pin Beausoleil hat sich der Herstellung von au\u00dfergew\u00f6hnlichen Weinen verschrieben, die die Seele unseres Terroirs widerspiegeln. Unser Erbe wird fortgesetzt, von der Tradition geleitet und von der Innovation angetrieben.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-175c35f elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"175c35f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81bd84f elementor-post-navigation-borders-yes elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"81bd84f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/de\/winterschnitt-im-oekologischen-weinbau\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-left\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M31.7 239l136-136c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l22.6 22.6c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L127.9 256l96.4 96.4c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L201.7 409c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-136-136c-9.5-9.4-9.5-24.6-.1-34z\"><\/path><\/svg><span class=\"elementor-screen-only\">Zur\u00fcck<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--label\">Vorheriger Post<\/span><span class=\"post-navigation__prev--title\">Winterschnitt im \u00f6kologischen Weinbau<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__separator-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__separator\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/de\/die-aktuelle-situation-in-den-bordeaux-weinbergen-eine-weitere-regenreiche-herausforderung-und-unser-optimistischer-ausblick-fur-den-jahrgang-2024\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--label\">N\u00e4chster Post<\/span><span class=\"post-navigation__next--title\">Die aktuelle Situation in den Bordeaux-Weinbergen<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><span class=\"elementor-screen-only\">N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13aab65 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"13aab65\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-45aa59d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"45aa59d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4a9aa89\" data-id=\"4a9aa89\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Welt des Weins ist der Wandel eine Konstante. 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