{"id":7843,"date":"2023-09-15T09:39:26","date_gmt":"2023-09-15T07:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/?p=7843"},"modified":"2024-02-20T21:35:14","modified_gmt":"2024-02-20T20:35:14","slug":"wasser-und-regen-zu-wenig-oder-zu-viel-aber-nie-richtig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/de\/wasser-und-regen-zu-wenig-oder-zu-viel-aber-nie-richtig\/","title":{"rendered":"Wasser und Regen – zu wenig oder zu viel, aber nie richtig?"},"content":{"rendered":"\t\t
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15.09.2023<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wasser und Regen - zu wenig oder zu viel, aber nie richtig?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In Bordeaux ist der Tanz zwischen Wasser und Wetter entscheidend und pr\u00e4gt jedes Jahr den Charakter und die Qualit\u00e4t der Weine. Im Jahr 2023 scheinen diese Elemente gut zu harmonieren und versprechen au\u00dfergew\u00f6hnliche Bordeaux-Weine. Dies steht in gewissem Gegensatz zum letzten Jahr, in dem es im S\u00fcdwesten Frankreichs zu extremer Trockenheit, Br\u00e4nden und ausbleibenden Niederschl\u00e4gen kam.<\/p>

In Bordeaux fallen j\u00e4hrlich zwischen 800 und 1.000 Millimeter Niederschlag, der gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber das Jahr verteilt ist. Diese konstante Wasserversorgung ist entscheidend f\u00fcr das Wachstum der Reben, aber das genaue Timing ist entscheidend. Die Fr\u00fchjahrsregen von M\u00e4rz bis Mai versorgen die Reben in der vegetativen Wachstumsphase mit Wasser und f\u00f6rdern so die gesunde Entwicklung von Laub und Knospen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Das Problem des Mehltaus<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In der Weinsaison 2023 in Bordeaux war der Mehltau ein gro\u00dfes Problem f\u00fcr die Winzerinnen und Winzer. Mehltau, der durch pilzliche Erreger verursacht wird, gedeiht unter Bedingungen mit hoher Luftfeuchtigkeit und Niederschl\u00e4gen, f\u00fcr die Bordeaux aufgrund seines gem\u00e4\u00dfigten maritimen Klimas besonders anf\u00e4llig ist. Von M\u00e4rz bis Juni 2023, wenn sich die Reben in ihrer anf\u00e4lligen Vegetationsphase befinden, gab es in Bordeaux durchg\u00e4ngig Niederschl\u00e4ge. Obwohl diese Feuchtigkeit im Allgemeinen von Vorteil ist, schuf sie auch ein g\u00fcnstiges Umfeld f\u00fcr die Entwicklung von Mehltau. Die warmen Temperaturen von Mai bis Juni verschlimmerten das Problem, da sie das Pilzwachstum beschleunigten. Im Jahr 2023 machte die hohe Mehltaubedrohung das Weinbergsschutzmanagement in Bordeaux sehr viel komplexer. In einigen Gebieten zerst\u00f6rte der Mehltau einen gro\u00dfen Teil der Ernte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Weinbergsschutz in der \u00f6kologischen Weinbereitung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In dieser Situation stehen Bioweinberge wie Le Pin Beausoleil vor zus\u00e4tzlichen Herausforderungen, da chemische Eingriffe nicht erlaubt sind. Stattdessen m\u00fcssen wir mit alternativen Methoden wie Kupferspritzungen und Boden- oder Baumkronenmanagement arbeiten, um die Ausbreitung des Mehltaus zu begrenzen. In diesem Jahr erforderte die Situation eine sehr intensive Arbeit, oft viele Stunden am Tag im Weinberg.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Aussicht auf eine gute Qualit\u00e4t der Ernte 2023<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Abgesehen von der Bedrohung durch den Mehltau waren die Wetterbedingungen in Bordeaux von M\u00e4rz bis September g\u00fcnstig f\u00fcr den Weinbau. Im M\u00e4rz und April gab es ausreichend Niederschl\u00e4ge, so dass die Reben die n\u00f6tige Feuchtigkeit erhielten, um ihr Wachstum in Gang zu bringen. Mai und Juni brachten warme, sonnige Tage, an denen die Reben gedeihen konnten, w\u00e4hrend gelegentliche Regenf\u00e4lle die Bodenfeuchtigkeit aufrechterhielten. In den Monaten Juli und August gab es eine Mischung aus warmen, trockenen Perioden und kurzen Regenschauern, die dazu beitrugen, das Gleichgewicht zwischen Zuckerreife und S\u00e4uregehalt der Trauben zu erhalten. Das Ausbleiben extremer Hitzewellen verhinderte Sonnenbrandsch\u00e4den an den Trauben und bewahrte ihre Qualit\u00e4t. Im September warten die Winzerinnen und Winzer nun sehns\u00fcchtig auf die Ernte. Bei Le Pin Beausoleil beginnt die Ernte diese Woche.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>Zur\u00fcck<\/span><\/span>Vorheriger Post<\/span>Eindr\u00fccke von den Primeur-Verkostungen 2023<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tN\u00e4chster Post<\/span>Herausforderungen und Triumphe: Der Jahrgang 2023 in Bordeaux<\/span><\/span><\/path><\/svg>N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In Bordeaux ist der Tanz zwischen Wasser und Wetter entscheidend und pr\u00e4gt jedes Jahr den Charakter und die Qualit\u00e4t der Weine. Im Jahr 2023 scheinen diese Elemente gut zu harmonieren und versprechen au\u00dfergew\u00f6hnliche Bordeaux-Weine. 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