{"id":413,"date":"2022-03-17T15:21:08","date_gmt":"2022-03-17T14:21:08","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.p609799.webspaceconfig.de\/?page_id=413"},"modified":"2025-04-02T23:19:23","modified_gmt":"2025-04-02T21:19:23","slug":"nachhaltigkeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/de\/nachhaltigkeit\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"413\" class=\"elementor elementor-413\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1b33b604 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"1b33b604\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5f7489f0\" data-id=\"5f7489f0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f5db3a6 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4f5db3a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">Nachhaltigkeit<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31772797 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"31772797\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4edfb490 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4edfb490\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow\" href=\"#intro\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ERFAHREN SIE MEHR<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3b47c5b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3b47c5b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" id=\"intro\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-35a7bd1\" data-id=\"35a7bd1\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67c1e117 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"67c1e117\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bf6cd4d elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4bf6cd4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInDown&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nachhaltig aus voller \u00dcber&shy;zeugung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-116719dd elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"116719dd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e537343 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e537343\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u201eMan sieht mittlerweile wieder deutlich mehr Schmetterlinge fliegen\u201c, erz\u00e4hlt Michael Hallek, w\u00e4hrend er seinen Blick \u00fcber die von der Abendsonne des Mai in warmes Licht getauchten Rebst\u00f6cke schweifen l\u00e4sst. Wenn er in diesen Tagen seine Runde mit Alaska, dem treuen Hund der Familie, in den Weinbergen auf dem Plateau am Ch\u00e2teau dreht, entdeckt er Bienen und andere Insekten, die er viele Jahre nicht mehr dort gesehen hat.<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e370e9e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"e370e9e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34eccf99 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"34eccf99\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b1d7bc7 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"b1d7bc7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ce0e3a7\" data-id=\"ce0e3a7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63e0843 elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"63e0843\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-text-font-style ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing ); text-transform: var( --e-global-typography-text-text-transform ); background-color: var( --e-global-color-81e8884 );\">Im Jahr 1997 wurde aus \u201eLe Pin\u201c das \u201eCh\u00e2teau Le Pin Beausoleil\u201c, und die Tradition des Weinbaus wurde an diesem wundervollen Flecken Erde wiederbelebt. Schnell erreichten die Weine ein Qualit\u00e4tsniveau, die man in der gr\u00f6\u00dften und wichtigsten Weinregion Frankreichs sonst nur im Hochpreis-Segment findet. Es entwickelte sich eine treue Kundschaft dieses Weinguts in Saint-Vincent de Pertignas, ganz in der N\u00e4he von Saint-Emilion.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p>&#8222;In dieser Zeit wurden auf nahezu allen Weinbergen im Bordelais mehr Pestizide verspr\u00fcht, als es f\u00fcr Natur und Menschen gesund ist&#8220;, berichtet der Winzer aus seinen Anf\u00e4ngen.\u00a0Der Einsatz von Pestiziden im Weinbau ist in Frankreich ein sehr umstrittenes und emotionales Thema. Es geht dabei um Existenzen, berufliche wie gesundheitliche. Es galt als gesetzt, dass der Wein nur durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wirtschaftlich anzubauen ist.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-573afdb elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"573afdb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-430 size-full\" src=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988.jpg\" alt=\"LePinChateau\" width=\"2560\" height=\"627\" srcset=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988.jpg 2560w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988-300x73.jpg 300w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988-1024x251.jpg 1024w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988-768x188.jpg 768w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988-1536x376.jpg 1536w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LePinBeausoleil_IMG2-scaled-e1652871565988-2048x502.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a25bb79 elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a25bb79\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"background-color: var( --e-global-color-81e8884 ); color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-text-font-style ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing ); text-transform: var( --e-global-typography-text-text-transform );\">Als Michael Hallek im Jahr 2014 gemeinsam mit seiner Frau Ingrid die Entscheidung traf, den Weinanbau am Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil konsequent in Richtung einer nachhaltigen, biologischen Bewirtschaftung zu ver\u00e4ndern, stand die gesamte Region am Scheideweg. Viele Winzer produzierten preiswerte Weine f\u00fcr ein internationales Massenpublikum, das einen Bordeaux f\u00fcr wenige Euro pro Flasche im Supermarkt kauft.\u00a0 Deshalb hatten sie wenig Interesse oder auch schlicht nicht die Mittel, sich Gedanken \u00fcber Nachhaltigkeit und Klimawandel zu machen.<\/span><\/p><p>Doch ein kleiner Teil der Winzer, unter ihnen das Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil, wollen es besser machen. Die Familie Hallek und das gesamte Team auf dem Weingut nutzen das exzellente Terroir, die Erfahrung und Einsatzbereitschaft ihrer Mitarbeiter, um auf Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse zum \u00f6kologischen Weinbau\u00a0<span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-text-font-style ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing ); text-transform: var( --e-global-typography-text-text-transform ); background-color: var( --e-global-color-81e8884 );\">konsequent einen nachhaltigen Weg zu gehen. Aus diesem Grund stellen sie die Weine des Ch\u00e2teau &#8222;Le Pin Beausoleil&#8220; nach den Prinzipien der biologischen Bewirtschaftung her. Dabei werden weder Pestizide, Herbizide, chemische Zus\u00e4tze oder Kunstd\u00fcnger verwendet. Die Familie versteht dies als Beitrag, den nachfolgenden <\/span><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-text-font-style ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing ); text-transform: var( --e-global-typography-text-text-transform ); background-color: var( --e-global-color-81e8884 );\">Generationen einen gesunden Lebensraum auf unserem Planeten zu hinterlassen.<\/span><\/p><p>Dieser Weg kann Vorbild sein f\u00fcr andere Winzer der Region. Denn er zeigt, dass eine herausragende Qualit\u00e4t nicht an die Menge und Anzahl der Pestizide gekoppelt ist. Er leistet einen Beitrag, das \u00f6kologische Gleichgewicht in der Region wieder herzustellen. Damit morgen noch mehr Schmetterlinge in der Region um Saint-Vincent de Pertignas flattern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7c4da1 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"a7c4da1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3be02df elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3be02df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Willkommen im neuen Ch\u00e2teau Le Pin Beausoleil.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ce2032e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ce2032e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f318f49\" data-id=\"f318f49\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b5f7d8d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b5f7d8d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Klee1-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-5094\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Klee1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Klee1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Klee1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Klee1.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6b7984 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"d6b7984\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div 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f\u00fcr unsere nachhaltige Bio-Landwirtschaft zertifiziert zu sein. Diese Anerkennung unterstreicht unser Engagement f\u00fcr Umweltschutz und soziale Verantwortung. Ecocert, mit fast drei Jahrzehnten Erfahrung, steht f\u00fcr die F\u00f6rderung umweltfreundlicher Praktiken und garantiert die Einhaltung h\u00f6chster \u00f6kologischer und sozialer Standards.<\/p><p>Unsere Zertifizierung bekr\u00e4ftigt unser Bestreben nach Transparenz und Verantwortung, sichert das Vertrauen unserer Kunden und er\u00f6ffnet uns Zugang zu neuen M\u00e4rkten. Sie ist ein Zeichen unseres Engagements, nicht nur herausragende Weine zu produzieren, sondern auch positiv zu unserer Umwelt und Gesellschaft beizutragen. Begleiten Sie uns auf dem Weg zu einer nachhaltigeren Zukunft.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfbcdc9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bfbcdc9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Agriculture-biologique.svg-q6xo6ztzt8dao275igmedifgt96txnfkcuwq7d4thc.jpg\" title=\"Agriculture-biologique.svg\" alt=\"BioLogos\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-bd2180a\" data-id=\"bd2180a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3709a15 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3709a15\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rebstoecke-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-7268\" alt=\"rebstoecke\" srcset=\"https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rebstoecke-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rebstoecke-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rebstoecke-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rebstoecke-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.lepinbeausoleil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rebstoecke.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ca0749 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"5ca0749\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachhaltigkeit ERFAHREN SIE MEHR Nachhaltig aus voller \u00dcber&shy;zeugung \u201eMan sieht mittlerweile wieder deutlich mehr Schmetterlinge fliegen\u201c, erz\u00e4hlt Michael Hallek, w\u00e4hrend er seinen Blick \u00fcber die von der Abendsonne des Mai in warmes Licht getauchten Rebst\u00f6cke schweifen l\u00e4sst. 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