Le Petit Soleil
Bordeaux supérieur
Unser Zweitwein
Jahresproduktion: ca. 6.600 Flaschen
Technische Daten
Le Petit Soleil est issu d’une parcelle de jeunes vignes de merlot plantée en 2000. Nous avons effectué un travail rigoureux dans les vignes, ce qui nous a permis de ramasser une vendange d’excellente qualité. Pour cela, nous réalisons un épamprage et un ébourgeonnage soigné, des vendanges en vert afin d’éviter les entassements et un effeuillage manuel des deux côtés. La vendange est faite mécaniquement, les raisins sont égrappés puis triés à l’aide d’une table de tri. Nous n’effectuons pas de foulage.
Nous effectuons des remontages fractionnés afin d’extraire tout en douceur. L’élevage se fait en barrique de chêne français avec des tonneliers rigoureusement sélectionnés.
Verkostungsnotizen
Le Petit Soleil possède une robe sombre aux reflets pourpres. C’est un vin concentré qui révèle au nez des arômes de fruits rouges. La bouche est onctueuse, aux tanins fins.
Le Petit Soleil Jahrgang 2004
Sopexa-Verkostung "100 Bordeaux für Alle" 06./07.Oktober 2008 in Köln/Hamburg.
"Körperreicher Bordeaux mit reichlich konzentrierter Frucht und opulenter Textur."
Bordeaux für Alle | Erschwingliche Bordeaux-Weine für jeden Anlass
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